豆子是自家种的黄豆，清水里泡上一天，磨成豆浆，过滤后倒进锅中烧火煮沸。等豆浆翻腾几次，加入黔北人家都有的酸汤水，豆浆就会渐渐凝固成一团团的嫩豆腐，也就是豆花。这一步有点神奇，黔北人叫做“酸汤点豆腐”。但是豆花并不能做灰豆腐，得舀进豆腐箱中压紧压实，等上一段时间，豆花变成方正紧实的老豆腐，就可以做灰豆腐了。
位于伊拉克南部米桑省的哈法亚油田，现代化厂区整洁美观，400多口油水井、5个高压注水泵站、3个油气中心处理厂和1个天然气处理厂昼夜不停生产作业。人们很难想象，15年前这里还是一片荒无人烟的偏远油区。
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